Tarta choco-naranja

Esta tarta no es más que un bizcocho de naranja, relleno de crema pastelera y cubierto de crema de chocolate. Os dejo el enlace de todas las recetas, para que podáis probarlo.

Bizcocho naranja: 

http://www.unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-naranja.html

Relleno: crema pastelera 

http://unrinconcitoparacompartir.blogspot.com.es/2011/11/tarta-de-frutas.html

Cobertura: chocolate

Ingredientes:

• 100 grs chocolate de cobertura
• 60 grs agua
• 60 grs azúcar
• 20 grs mantequilla

Elaboración:

• Rallar el chocolate  10 seg a vel 7
• Añadir el agua y el azúcar y cocinar 15 min, 100º, vel 3 sin cubilete
• Agregar la mantequilla y mezclar 30 seg, vel 4.

Como veis, aqui teneis todas las recetas, ya solo os queda, cortar el bizcocho, rellenar y cubrir con chocolate.
La decoración la dejo a vuestro gusto.

Bizcocho de naranja

Desde que mi madre tiene la thermomix, casi  todas las semanas hace un bizcocho, y este es uno de los que más gusta en casa. Tienen un gran sabor a naranaja, pues como vereis en la elaboraciónn, se utiliza la naranja entera, lo cual además de aroma y sabor, le proporciona muchas más vitaminas.
Esta receta pertenece al libro "imprescindible" de thermomix, pero la comparto para que sepáis que está rico, rico.

Ingredientes:

• 250 grs azúcar
• 1 naranja de zumo (sin pelar y cortada en 4 trozos)
• 3 huevos
• 100 grs de mantequilla
• 1 yogurt natural
• 250 grs de harina de repostería
• 1 sobre de levadura
• 1 pellizco de sal

Elaboración:

• Introducir en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos, y batir 3 min, 37º, vel 5.
• Añadir el yogurt y la mantequilla y mezclar 5 seg, vel 4.
• Agregar la harina, levadura y sal, mezclar 15 seg, vel 3. Terminar de enlvolver con una espátula.
• verter e un molde previamente engrasado con mantequilla y harina o spray desengrasante.
• hornear  durante aprox 30 min a 180º en horno precalentado, hasta que pinchando con un palillo, este salga seco.

Espolvorear con azúcar glass, o cubrir con chocolate.