Ingredientes para 4 personas.
- 1 cebolla grande cortada en cuartos
- 30 grs mantequilla
- 30 grs de aceite
- 5-6 lonchas jamón york
- 1 lata de champiñones laminados
- 200 ml nata
- 1/2 cucharada brovil
- 1 cucharadita sal
- 5-6 gramos pimienta
Elaboración:
- Picar la cebolla junto con la mantequilla 2 seg, vel 5
- Añadir el aceite y sofreir 8 min, varoma, vel 1
- agregar el jamón, picar 2 seg, vel 5
- añadir los champiñones y Sofreir 8 min, varoma, giro izquierda, vel cuchara
- Añadir la nata, un poquitín de sal,la pimienta y el brovil, cocinar 3 min, 100º, giro izquierda, vel cuchara.